“Pourquoi?”
Pourquoi la faim dans le monde, l'injustice sociale et la destruction
de la chaîne alimentaire dépendent de ta cuillère?
Pourquoi la révolution se fait à la cuillère?
Voici la réponse une bonne fois pour toute.
La cuillère et la faim dans le monde.
La consommation de viande implique une culture très importante
sur plusieurs hectars. Des tonnes de protéines qui pourraient
être directement consommées par l'homme sont liquidées
pour alimenter les animaux. Nous ne retrouvons que 10% des protéines
et des calories avec lequel on nourrit le bétail lorsque
l'on mange de la viande, le reste est perdu.
Selon les chiffres de l'Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture
et l'Alimentation, pour nourrir tout le bétail on utilise
95% de la production mondiale de soja et 44% de céréales;
c'est-à-dire que les animaux consomment 600 millions de
tonnes de céréales par an, alors que 60 millions
de gens meurent de faim dans le monde.
Aux Etats Unis, par exemple, plus de 80% du maïs et environ
95% de l'avoine cultivés sont destinés à
nourir les animaux
Le bétail à lui seul consomme une quantité
équivalente aux besoins en calories de 8.700 millions de
personnes, c'est-à-dire plus que la population totale sur
terre.
10 hectares de plants de légumes alimentent 61 personnes
par jour, tandis que ces mêmes 10 hectares contenants un
troupeau en alimenteraient deux.
Un hectare de plants de soja produit cinq kilos de protéines,
qui nourrissent jusqu'à 70 personnes; un hectare de bétail
ne produit qu'un demi kilo de viande qui en alimente trois ou
quatre.
Pour seize kilos de céréales et légumes
donnés à un troupeau de bovins, on obtient un seul
kilo de viande.
Chaque fois que tu te mets à table, c'est
comme si tu t'introduisais dans un champs de bataille. La consommation
de viande implique des conséquences économiques,
politiques et sociales déterminantes si l'on évalue
la situation du pays.
Une solution à la détérioration
de l'environnement.
Contamination
L'élevage de bétail est l'un des principaux agents
contaminant; en effet chaque seconde 125 tonnes de résidus
provenants de l'industrie bovine se répandent dans les
rivières, produisent des gaz toxiques, notemment le métane
et le dioxyde de carbone, et contaminent la couche d'ozone, réduisant
de ce fait l'effet de serre.
L'eau
Plus de la moitié de l'eau consommée dans le monde
est utilisée pour arroser les terres cultivables qui servent
à alimenter le bétail. Tandis que pour obtenir un
kilo de viande, on a besoin de 20.000 litres d'eau, pour seulement
un kilo de blé, les besoins en eau sont de 227 litres,
et pour un kilo de riz, 454 litres.
Des forêtes ravagées
300.000 km2 de forêt tropicale sont détruit chaque
année en conséquence des besoins de champs pour
les bovins. Un végétarien sauve ainsi 4.000 m2 d'arbres
pas an
Energie.
Afin de produire un kilo de protéines provenant d'un
bébé animal, il faudrait 25 fois plus de ressources
énergétiques et naturelles que pour produire la
même quantité de protéines végétale.
La production d'un seul hamburger, équivaut à utiliser
une quantité de pétrole équivalente à
celle dont on a besoin pour conduire 32 km dans une petite voiture,
et l'eau utlisée équivaut à 17 douches.
Société.
Certaines personnes qui s'opposent aux forces armées
des pays d'Amérique latine les soutiennent sans le savoir:
ils financent en réalité des actes abominables comme
les enlèvements, l'extorsion, le traffic de drogue, et
l'élevage. Pour cette raison, les manifestations devraient
s'accompagner de pancartes militant pour un changement de régime
alimentaire(ce sont en général des gens faisant
partie de la classe dominante des pays sud-américains).
Depuis tout jeune, j'ai toujours eu la viande
en horreur, et un jour viendra où les humains se rendront
compte que massacrer des animaux revient exactement au même
que de massacrer des hommes.
Leonard de Vinci. |
